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林伯的娘惹厨房

叻沙酱有几十种香料，少一种，老新加坡人一口就吃得出来。

林伯今年六十八岁，是家族娘惹菜谱的第四代传人。他的叻沙酱还是按曾祖母的方子：香茅、南姜、峇拉煎、干葱头，二十多种材料手工炒制，一锅只出四十罐。

海购审核时他只提了一个条件：配料表必须一字不差地印出来，「我们娘惹人不藏配方，藏的是功夫。」批次 HG-SG-2606-176，AI 评分 96.9，已通过新加坡 SFA 出口检验。