文莱的海很干净,我们的虾酱只有三样东西:虾、盐、太阳。
奥马尔的作坊在文莱湾边上,做虾酱的方法是祖辈传下来的:当天捕的银虾,海盐腌制,赤道的太阳晒足二十一天。没有添加剂,没有捷径。
海购的重金属与微生物检测三十二项全部合格,AI 评分 96.0,批次 HG-BN-2604-078。「文莱太小了,地图上都要找一找。但味道不会说谎。」